La Carte – Province

CORIANDER

Gin Bombay Original, coriandre fraîche, citron vert, tabasco, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

HÔNG TAM

Alcool de riz, pastèque fraîche et sirop, fraise, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

TÌNH YÊU

Rhum, fruit de la passion, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

NGỌC LAM

Rhum, curaçao, sirop vanille, jus d’ananas, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

VOD’TAM

Vodka Eristoff, jus de concombre frais, Ginger Beer, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

L’ORIGINAL

menthe fraîche. Happy Hour* 6.50€

LE SPICY

menthe fraîche et gingembre. Happy Hour* 6.50€

LE MANGO

menthe fraîche et purée de mangue. Happy Hour* 6.50€

LE CÂY VẢAI

menthe fraîche et litchi. Happy Hour* 6.50€

BAI CO

Vodka Eristoff, pomme verte, kiwi, menthe, aloe vera

HANOI CAÏPI

Cachaça Leblon, fruit de la passion, segments d’orange et sucre de canne

HAT BLUEBERRY

Gin Bombay original, crème de mûre, perles de myrtille, citron, et sucre de canne

MARGARITA COMBAWA

Téquila, cointreau, citron vert Combawa, triple sec, sucre de canne, citron vert, zeste de cowbawa + perles saveur passion (+ 1.00)

BUOI HÔNG

Vin rosé, sirop de pamplemousse rose, fraise et menthe fraîche

SPRITZ LONG

Martini Prosecco, agrumes, apérol, eau gazeuse, basilic, jus de yuzu, citron

KIM LONG

Martini Prosecco, liqueur de litchi, jus de litchi et sirop de rose

BUBBLE VÀI

Jus de litchi, citron vert et perles saveur passion. Happy Hour* 5.50€

BUBBLE LÔ HÔI

Jus de cranberry, aloé vera, citron vert, perles saveur myrtille. Happy Hour* 5.50€

ICED TEA

Thé glacé BIO, citron, fraise, sirop de gingembre, basilic. Happy Hour* 5.50€

CITRONNADE CHANH

Yuzu, sucre de canne, eau (+ 1.00). Happy Hour* 5.50€

SPARKLING GINGER

Limonade rafraîchissante au gingembre et citron vert. Happy Hour* 5.50€

BUBBLE TEA PASSION

Perles de tapioca
Fruit de la passion, fleur de sureau, thé, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.50€

Pays d'Oc IGP Pinot Noir

« Le Versant » Foncalieu.
14cl • 4.20€ – 50cl • 14.90€ – 75cl • 21.90€

Côtes du Rhône “Amour de Fruits” • BIO•

Domaine de la Fourmente AOP. 14cl • 4.90€ – 50cl • 16.90€ – 75cl • 25.90€

Bordeaux “Nature” • BIO•

Château Lariveaux AOP.
14cl • 5.70€ – 50cl • 21.00€ – 75cl • 32.00€

Pays d'Oc IGP Chardonnay

Cellier du Pic. 14cl • 4.50€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 22.90€

Saumur blanc

Domaine de la Guilloterie AOP. 14cl • 4.90€ – 50cl • 17.20€ – 75cl • 25.00€

Pouilly Fumé • BIO•

Domaine Jonathan Didier Pabiot AOP.
14cl • 7.90€ – 50cl • 26.00€ – 75cl • 39.00€

Vin de France, Gris de Gris • BIO•

“Les Oliviers”, Domaine des Captives.
14cl • 4.50€ – 50cl • 13.90€ – 75cl • 21.00€

Côte de Provence • BIO•

Château La Tour De l’Evêque AOP. 14cl • 6.50€ – 50cl • 18.90€ – 75cl • 29.50€

Piper Heidsieck Brut

12cl • 12.90€ – 75cl • 69.00€

Tiger

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Edelweiss

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Lagunitas

25cl • 5.30€
50 cl • 10.60€.

Saigon

MANGO TIRA-MÌ SÜ

Fait Maison
Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, mangue fraîche

CÀ PHÊ SÙA DÁ TIRA-MI SÜ

Fait Maison
Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, café Sang Tao*, lait concentré, cacao

BÁNH BROWNIE

Fait Maison
Brownie chocolat noir, graines de sésame, noix
de pécan caramélisées et glace noix de coco

PERLES DÙA

Perles de coco et cacahuètes croustillantes, glace à la noix de coco

CHUÔI NEM

Fait Maison
Nems banane-Nutella

BEIGNETS CHÒ-CHÒ

Fait Maison
Petits beignets tout chauds accompagnés
de leurs sauces caramel-passion et coulis de
framboise

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Fait Maison
Assortiment du moment

2 parfums au choix

• Vanille,
• Chocolat-sésame,
• Mangue,
• Noix de Coco,
• Framboise-yuzu,
• Litchi-pomelos

Parfum supplémentaire

Expresso/Allongé ou Déca

Café noisette

Double expresso

Cappuccino

Expresso vietnamien

Café crème

Chocolat chaud

THÉ DE CHINE OOLONG

NOS SACHETS DE THÉ

Earl great (bergamote)
Chaï perché (épices, cannelle,
cardamone, anis)
Queen’s breakfast (thé noir)
Sencha Cha Cha (thé vert)
Jasmin dans le sac (thé vert)

Before/After sport

rooibos, grenade, fraise

After la bouffe de grand mère

menthe, cannelle, hibiscus

BOISSON EMBLÉMATIQUE DU VIETNAM, BASE DE LAIT
CONCENTRÉ AVEC DU CAFÉ VIETNAMIEN GLACÉ

• Cà phê Latté Hanoï
• Mokâ Latté Hanoï