La Carte – Province

CORIANDER

Gin Bombay Original, coriandre fraîche, citron vert, tabasco, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

HÔNG TAM

Alcool de riz, pastèque fraîche et sirop, fraise, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

TÌNH YÊU

Rhum, fruit de la passion, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

NGOỌC LAM

Rhum, curaçao, sirop vanille, jus d’ananas, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

VOD’TAM

Vodka Eristoff, jus de concombre frais, Ginger Beer, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 6.50€

L’ORIGINAL

menthe fraîche. Happy Hour* 6.50€

LE VIETNAMIEN

basilic frais. Happy Hour* 6.50€

LE MANGO

menthe fraîche et purée de mangue. Happy Hour* 6.50€

LE CÂY VẢAI

menthe fraîche et litchi. Happy Hour* 6.50€

YUZUROSKA

Vodka Eristoff, jus de yuzu, sucre de canne, dés de citron vert

HANOI CAÏPI

Cachaça Leblon, fruit de la passion, segments d’orange et sucre de canne

BUOI HÔNG

Vin rosé, sirop de pamplemousse rose, fraise et menthe fraîche

SPRITZ LONG

Martini Prosecco, agrumes, apérol, eau gazeuse, basilic, jus de yuzu, citron

KIM LONG

Martini Prosecco, liqueur de litchi, jus de litchi et sirop de rose

BUBBLE VÀI

Jus de litchi, citron vert et perles saveur passion. Happy Hour* 5.50€

BUBBLE LÔ HÔI

Jus de cranberry, aloé vera, citron vert, perles saveur myrtille. Happy Hour* 5.50€

ICED TEA

Thé glacé BIO, citron, fraise, sirop de gingembre, basilic. Happy Hour* 5.50€

CITRONNADE CHANH

Yuzu, sucre de canne, eau (+ 1.00). Happy Hour* 5.50€

SPARKLING GINGER

Limonade rafraîchissante au gingembre et citron vert. Happy Hour* 5.50€

BUBBLE TEA PASSION

Perles de tapioca
Fruit de la passion, fleur de sureau, thé, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.50€

Pinot Noir IGP Pays d'Oc

« Le Versant » Foncalieu. 14cl • 4.20€ – 50cl • 14.90€ – 75cl • 21.90€

Côtes du Rhône “Amour de Fruits”

Domaine de la Fourmente, BIO. 14cl • 4.80€ – 50cl • 16.90€ – 75cl • 25.90€

Saumur-Champigny

Domaine de la Guilloterie. 14cl • 4.90€ – 50cl • 17.90€ – 75cl • 27.90€

Côtes du Roussillon Villages

“Le Petit Dernier“ Domaine Chemin Faisant. 14cl • 4.30€ – 50cl • 15.00€ – 75cl • 22.00€

Côtes de Bourg “Hipster de Barbe“

Château de Barbe AOC Cuvée Hipster. 14cl • 4.80€ – 50cl • 16.50€ – 75cl • 25.70€

Chardonnay IGP d'Oc

Cellier du Pic. 14cl • 4.50€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 22.90€

Sancerre

Domaine de la Chézatte. 14cl • 7.50€ – 50cl • 25.90€ – 75cl • 36.00€

Sauvignon IGP d'Oc

Cellier du Pic. 14cl • 4.30€ – 50cl • 13.90€ – 75cl • 21.00€

Gris de Gris "Les oliviers"

Domaine des Captives, BIO. 14cl • 4.50€ – 50cl • 13.90€ – 75cl • 21.00€

Côte de Provence

Château La Tour De l’Evêque AOC, BIO. 14cl • 6.50€ – 50cl • 18.90€ – 75cl • 29.50€

Piper Heidsieck Brut

12cl • 12.90€ – 75cl • 69.00€

Tiger

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Edelweiss

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Lagunitas

25cl • 5.30€
50 cl • 10.60€.

Saigon

MANGO TIRA-MÌ SÜ

Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, mangue fraîche

CÀ PHÊ SÙA DÁ TIRA-MI SÜ

Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, café Sang Tao*, lait concentré, cacao

SÔ CÔ LA !

Fondant au chocolat, coeur coulant noix de coco, crème anglaise parfumée vanille

PERLES DÙA

Perles de coco et cacahuètes croustillantes, glace à la noix de coco

BANH KY LA

Façon tatin à la mangue, spéculoos, glace vanille, caramel passion

CHUÔI NEM

Nems maison banane-Nutella

FRUITS FÔ-LIE !

Découpe de mangue, pastèque, melon, ananas, litchi et fruit de la passion

CHEESECAKE GINGEMBRE

Gingembre, citron meringué et son coulis de fruits rouges

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Assortiment du moment

2 parfums au choix

• Vanille,
• Chocolat-sésame,
• Mangue,
• Noix de Coco,
• Framboise-yuzu,
• Litchi-pomelos

Parfum supplémentaire

Expresso/Allongé ou Déca

Café noisette

Double expresso

Cappuccino

Expresso vietnamien

Café crème

Chocolat chaud

THÉ DE CHINE OOLONG

NOS SACHETS DE THÉ

Earl great (bergamote)
Chaï perché (épices, cannelle,
cardamone, anis)
Queen’s breakfast (thé noir)
Sencha Cha Cha (thé vert)
Jasmin dans le sac (thé vert)

Before/After sport

rooibos, grenade, fraise

After la bouffe de grand mère

menthe, cannelle, hibiscus

BOISSON EMBLÉMATIQUE DU VIETNAM, BASE DE LAIT
CONCENTRÉ AVEC DU CAFÉ VIETNAMIEN GLACÉ

• Cà phê Latté Hanoï
• Mokâ Latté Hanoï