La Carte – Île-de-France

Entrées

EDAMAMES

Nature ou épicé au togarashi

€5.80

TEMPURA DE GAMBAS PANKO

(4 pièces) Sauce spicy mayo

€8.30

RAVIOLES CROUSTILLANTES

(6 pièces) Chou, tamarin, oignon, gingembre, sauce sweet chili, ciboulette thaï

€7.90

GUAN BAO BOEUF

2 pains moelleux à la fleur de farine cuits à la vapeur garnis d’un effiloché
de boeuf à la sauce hoisin, sucrine, oignon frit, ciboulette thaï

€8.90

SALADE DE SHIITAKÉS

Salade de shiitakés tièdes marinés au citron vert et à la sauce soja, parfumée au gingembre et à l’huile de sésame grillé

€8.20

Grands Nems

NEMS VÁCH KI RI

Mix de Quinoa BIO, Vache qui rit, edamame, shiitaké, poireau, carotte,
poivron rouge, sauce black pepper

€8.90

NEMS GÀ GINGER

Poulet au gingembre, chou vert, vermicelles de soja, basilic thaï

€8.30

ROULEAUX DE PRINTEMPS

THIT BÒ

Rouleau de printemps, effiloché de bœuf, mix quinoa courgette,
vermicelles de riz, céleri, menthe fraîche, sauce black pepper

€8.90

ĂN CHAY

Rouleau de printemps végétarien, carotte, haricot vert, betterave,
shiitaké, vermicelles de riz, sauce saté

€7.90

VÉNÉRABLES NOUILLES XÀO

NOUILLES XÀO GÀ

Poulet saté

€16.50

NOUILLES XÀO NOUILLES TÔM

Crevettes marinées au gingembre

€17.50

SUMMER VIBES

SALADE DE POULET CROUSTILLANTE

Poulet mariné aux 5 parfums, chou
rouge & chou chinois, chips de
Wontan, tomates cerises, coriandre fraîche, vinaigrette miel moutarde, soja, huile de sésame

€14.50

SALADE BOEUF VIET

Emincé de boeuf mi – cuit, pois
gourmand, carotte, oignon rouge, tomate cerise, concombre, pousses
d’épinards, herbes fraîches et vinaigrette Saïgon

€15.90

SALADE PAD THAÏ

Tataki de saumon frais, salade de
nouilles de riz, carotte, brouillade
d’oeufs, tomate, edamame, shiitaké,
mix d’herbes fraîches, oignon rouge, cacahuète et ciboulette thaï

€16.50

Bò Bun Chic

CRISPY GÀ BÚN

Poulet croustillant, coco-panko, sauce curry miso

€14.90

SA-T BÚN

Wok de boeuf au saté

€16.70

TÔM BÚN

Wok de crevettes marinées sauce tom yum

€16.80

CEVICHE CÁ HOI

Ceviche de saumon, grenade,
herbes fraîches, sauce sésame
et citron vert

€17.50

IMPÉRIAL VEGGIE

Shiitaké, courgette, poivron rouge,
edamame, carotte et artichaut

€15.90

HANOI STYLE

HANOÏ BURGER

Pain au curry, boeuf Charolais,
pickles de chou rouge, concombre
mariné, tomate, oignon, mayonnaise tom yum, frites de patate douce

€16.50

MARMITE CÀ-RI-GÀ

Curry de poulet à la vietnamienne,
lait de coco, petits légumes
et riz vapeur

€15.90

HANOI COCKTAILS - 40 cl

CORIANDER

Gin Bombay Original, coriandre fraîche, citron vert, tabasco, sucre de canne. Happy Hour* 5.90€

€9.50

HÔNG TAM

Alcool de riz, pastèque fraîche et sirop, fraise, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.90€

€9.50

TÌNH YÊU

Rhum, fruit de la passion, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.90€

€9.50

NGOỌC LAM

Rhum, curaçao, sirop vanille, jus d’ananas, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.90€

€9.50

VOD’TAM

Vodka Eristoff, jus de concombre frais, Ginger Beer, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.90€

€9.50

MOJITOS - 35 cl

L’ORIGINAL

menthe fraîche. Happy Hour* 5.90€

€9.50

LE SPICY

menthe fraîche et gingembre. Happy Hour* 5.90€

€9.50

LE MANGO

menthe fraîche et purée de mangue. Happy Hour* 5.90€

€9.50

LE CÂY VẢAI

menthe fraîche et litchi. Happy Hour* 5.90€

€9.50

COCKTAILS LAB - 30 cl

BÃI CO

Vodka Eristoff, pomme verte, kiwi, menthe, aloe vera

€9.90

HANOI CAÏPI

Cachaça Leblon, fruit de la passion, segments d’orange et sucre de canne

€10.90

HAT BLUEBERRY

Gin Bombay original, crème de mûre, perles de myrtille, citron, et sucre de canne

€10.90

MARGARITA COMBAWA

Téquila, cointreau, citron vert Combawa, triple sec, sucre de canne citron vert, zeste de cowbawa + perles saveur passion (+ 1.00)

€9.90

PISCINE COCKTAILS

BUOI HÔNG

Vin rosé, sirop de pamplemousse rose, fraise et menthe fraîche

€9.70

SPRITZ LONG

Martini Prosecco, agrumes, apérol, eau gazeuse, basilic, jus de yuzu, citron

€10.90

KIM LONG

Martini Prosecco, liqueur de litchi, jus de litchi et sirop de rose

€9.90

MOCKTAILS - 45 cl

BUBBLE VÀI

Jus de litchi, citron vert et perles saveur passion. Happy Hour* 5.50€

€7.00

BUBBLE LÔ HÔI

Jus de cranberry, aloé vera, citron vert, perles saveur myrtille. Happy Hour* 5.50€

€7.00

ICED TEA

Thé glacé BIO, citron, fraise, sirop de gingembre, basilic. Happy Hour* 5.50€

€7.00

CITRONNADE CHANH

Yuzu, sucre de canne, eau (+ 1.00). Happy Hour* 5.50€

€7.00

SPARKLING GINGER

Limonade rafraîchissante au gingembre et citron vert. Happy Hour* 5.50€

€7.00

BUBBLE TEA PASSION

Perles de tapioca
Fruit de la passion, fleur de sureau, thé, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 5.50€

€7.00

VINS ROUGES

Pays d'Oc IGP Pinot Noir

« Le Versant » Foncalieu. 14cl • 4.50€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 21.90€

Côtes du Rhône “Amour de Fruits” • BIO•

Domaine de la Fourmente, AOP.
14cl • 5.30€ – 50cl • 18.50€ – 75cl • 28.00€

Bordeaux “Nature” • BIO•

Château Lariveaux AOP.
14cl • 5.70€ –  50cl • 21.00€ – 75cl • 32.00€

VINS BLANCS

Pays d'Oc IGP Chardonnay

Cellier du Pic.
14cl • 4.50€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 22.90€

Saumur blanc

Domaine de la Guilloterie AOP.
14cl • 4.90€ – 50cl • 17.20€ – 75cl • 25.00€

Pouilly Fumé • BIO•

Domaine Jonathan Didier Pabiot AOP.
14cl • 7.90€ – 50cl • 26.00€ – 75cl • 39.00€

VINS ROSÉS

Vin de France, Gris de Gris • BIO•

“Les Oliviers”, Domaine des Captives.
14cl • 4.50€ – 50cl • 13.90€ – 75cl • 21.00€

Côte de Provence • BIO•

Château La Tour De l’Evêque AOP.
14cl • 6.50€ – 50cl • 18.90€ – 75cl • 29.50€

CHAMPAGNE

Piper Heidsieck Brut

12cl • 12.90€ – 75cl • 69.00€

BIÈRES PRESSION

Tiger

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Edelweiss

25cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 5.50€

Lagunitas

25cl • 5.30€
50 cl • 10.60€.

BIÈRES BOUTEILLE

Saigon

€6.90

Hanoï Beer

€6.50

SOFTS

Coca Cola (33 cl) , Zero (33 cl), Fanta (33 cl), Schweppes (25 cl), Sprite (33 cl), Ice tea (25 cl), Gingerella (30 cl)

€3.90

Jus de fruit (33 cl)

Mangue, litchi, tomate, aloé vera, cranberry, pomme

€3.90

Lemon’aid

Limonade BIO végan issue du commerce équitable

€3.90

EAUX

Badoit et Evian 33 cl
75 cl• €6.50

€3.90

HH* Happy Hour du Lundi au vendredi. Hors week-end et jours fériés.

DESSERTS

MANGO TIRA-MÌ SÜ

Fait Maison
Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, mangue fraîche

€7.90

DÂU TIRA-MÌ SÜ

Fait Maison
Tiramisu onctueux à la crème mascarpone, biscuits à la cuillère, fraise, parfumé au basilic thaï et citron vert

€8.20

BÁNH SÔ-CÔ-LA

Gâteau au chocolatmoelleux, fromage
blanc coco, caramel mangue – passion, éclats de cacahuète

€8.50

COCO CÀ-RÀ-MÊL

Délicieux flan vietnamien à la
coco et au caramel passion

€6.90

NÙ-TÊ-LA CHUÔI

Fait Maison
Nems banane-Nutella

€7.90

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Fait Maison
Assortiment du moment

€7.50

GLACES & SORBETS

2 parfums au choix

  • Vanille Origine Madagscar,
  • Chocolat-sésame,
  • Citron vert & Gingembre
  • Framboise-yuzu,
  • Ananas

€6.70

Parfum supplémentaire

€2.00

CAFÉS

Expresso/Allongé ou Déca

€2.80

Café noisette

€2.80

Double expresso

€4.50

Cappuccino

€4.50

Expresso vietnamien

€2.80

Café crème

€3.90

Chocolat chaud

€5.50

THÉS • BIO • D'ILONA

NOS SACHETS DE THÉ

Sélection de thés BIO D’ilona

€4.90

INFUSIONS • BIO • D'ILONA

NOS INFUSIONS

Sélection d’infusions BIO D’ilona

€4.90

LES LATTÉS EMBLÉMATIQUES

CÀ PHÊ LATTÉ HANOÏ

Café vietnamien traditionnel glacé au lait concentré

€5.20

MATCHA LATTÉ

Lait chaud au thé vert Matcha

€5.20

CHAÏ LATTÉ

Lait chaud aux épices

€5.20