30 Boulevard des Italiens, 75009 Paris +33 (0) 1 48 78 03 61

Les Boissons


PRESSION

Bud 25cl €4,850cl €9,3
Hoegaarden 25cl €5,150cl €10,2
Leffe 25cl €5,3 – 50cl €10,6

BOUTEILLE 33cl

Hanoï Beer – €6,5
Saigon – €6,9
BapBap from Paris – €7,9

SOFT

Coca Cola, Zero, IceTeaFanta, Schweppes, Sprite, Gingerella (+ €1)

Jus de fruit (mangue, litchi, aloé vera, cranberry, pomme) 33cl €4,8

Orange pressée – €6,0



CAFÉS

Expresso/Allongé/Déca – €2,5

Café noisette – €2,7

Double expresso – €4,5

Café crème – €3,6

Cà phê laté Hanoï – €5

Capuccino – €4,3

Café viennois – €5,2

Chocolat chaud – €4,6



THÉS Betjman & Barton

Notre thé infusé maison

Vietnamien Oolong (bleu-vert) – €6,8

Thé du jardin de Bao Loc au sud du Vietnam

Infusion – €5,2

Tilleul ou verveine

Nos thés en sachet – €5,20

Darjeeling (noir)

Pouchkine (Chine & Ceylan)

Vert Jasmin

Sencha (vert)

Earl Grey


EAUX :

Evian 33cl €3,90 75cl €6,5 / Badoit verte 33cl €3,9 – 75cl €6,5 / Badoit rouge 33cl €4,2 – 75cl €6,5

Les Cocktails

HANOI COCKTAILS 20cl €6,50 / 40cl €9,50 / 40cl €6,50 HH*
Coriander

Gin, coriandre fraîche, jus de citron vert, tabasco et sucre de canne

Hông tam

Alcool de riz, pastèque fraîche et sirop, fraise, jus de citron vert et sucre de canne

Tinh Yêu

Rhum, fruit de la passion, jus de citron vert et sucre de canne

Tim tam

Téquila infusée à la citronelle, sirop de violette, baie d’acaï, jus de citron vert et sucre de canne

Ngôc Lam

Rhum, curaçao, sirop de vanille, jus d’ananas, citron vert, sucre de canne

Vod’ tam

Vodka, jus de concombre frais, Ginger Beer, citron vert, sucre de canne

MOJITOS 35cl €9,50 / €6,50 HH*

Rhum, citron vert, eau gazeuse et sucre de canne…

L’original menthe fraîche

Le Vietnamien basilic frais

Le Mango menthe fraîche et purée de mangue

Le Cây Vài litchi et menthe fraîche

Kum Kom kumquat et kombawa

Viet Julep Alcool de riz, purée de yuzu, angostura, sucre de canne et menthe fraiche (€9,90)

COCKTAILS LAB 
Hanoi Tini 25cl €9,50 

Vodka, concombre frais, citron vert, sirop de fleur de sureau et menthe infusée

Hanoi Daïki 30cl €9,50 

Rhum, purée de basilic maison, citron vert, sucre de canne

Hanoi Caïpi 30cl €10,50 

Cachaça, fruit de la passion, segments d’orange, sucre de canne

Whisky n’go 30cl €12 

Jack Daniel’s, angostura, sirop de gingembre, orange, citron vert, sucre de canne

Hat blueberry 30cl €10,50 

Gin, perles de myrtille, citron, sucre de canne

Viet King punch  40cl €9,90 

Saké Shochikubai, alcool de riz, yuzu, pastèque fraîche, sirop de fleur de sureau



PISCINE COCKTAILS 45cl 
Buoi Hong – €8,50

Vin rosé, sirop de pamplemousse rose, fraise et menthe fraîche

Spritz long – €10,50

Prosecco, agrumes, apérol, kumquat, combawa, citron, eau gazeuse

Kim long – €9,50

Liqueur de litchi, Prosecco, jus de litchi et sirop de rose

Bubble long – €11,50

Prosecco, crème et perles de saveur framboise, citron vert

MOCKTAILS 45cl €7,00 / €5,00 HH*
Bubble Vài

Jus de litchi, jus de citron vert et perles de saveur passion

Bubble Gana

Jus de ganabana, jus de citron vert, perles saveur kiwi

Viet Basil Dò

Jus de cranberry, grenade, graines de basilic, citron vert

Viet Basil Xhan

Graines de basilic, citron vert, Schweppes tonic

Aloe Hoa

Jus d’aloé vera, citron vert, sirop de fraise

Citronnade Chanh

Yuzu, sucre de canne, eau (+ €1)


*Happy Hours de 17h à 21h

Selection de Vins

ROUGES
14cl
50cl
75cl
Terra des Castilla Syrah (Espagne)

Cunada Aurora BIO 2015

€4,6 €15,5  €22,5
Côtes du Rhône « Amour de Fruits »

Domaine de la Fourmente BIO 2015

€5,3 €18,0 €27,0
Saumur-Champigny

Domaine de la Guilloterie 2015

€5,5 €19,0  €29,0
Côtes de Blaye

Château Puynard 2013

€6,2 €20,0  €32,0
BLANCS
IGP d’Oc 100% Chardonnay

Cellier du Pic 2016

€5,0 €16,5  €25,0
IGP d’Oc 100% Sauvignon

Cellier du Pic 2016

€4,5 €14,0  €21,0
Sancerre

Domaine de la Chézatte 2015

€8,5 €28,5  €39,0
Petit Chablis

Domaine Lavantureux 2015

 €8,9 €29,5  €45,0
ROSÉS
Gris de Gris « Les Oliviers »

Domaine des Captives BIO 2015

€5,0 €13,9  €21,0
Côtes de Provence Saint Maur

« Maur & more » 2016

€6,5  €18,9  €29,5